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鱼肉酿豆腐,非常经典的文章不看后悔

sibbsabb 2020-05-27 原创代写 245 ℃ 0 评论

鱼肉酿豆腐,非常经典的文章不看后悔

  鱼肉酿豆腐

  By 叶子的小厨

  立夏了,一年中宝宝长得最快的季节来了,这个季节一定要让宝宝多多运动,还要加强营养哟,所以,专为宝宝做饭的妈妈总是不怕麻烦滴,买了鱼回来将刺小心地全部去除,只为宝宝多摄入一些营养。  这个鱼肉酿豆腐,做法虽然复杂点,可是的的确确很美味,而且非常营养,很适合宝宝成长的营养需要。下面就来看看具体做法吧......

  原料:鱼肉、豆腐、鹌鹑蛋、生抽、盐、油、香油、蚝油、水淀粉、生姜、大蒜瓣、料酒、葱。

  做法步骤:

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  第1步、准备好原材料

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  第2步、鱼肉去皮去鱼刺

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  第3步、鱼肉剁成蓉

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  第4步、葱姜蒜切细

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  第5步、豆腐切成块,将中间掏空

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  第6步、将豆腐放入盐水里泡十几分钟

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  第7步、挖出来的豆腐捏碎放入鱼肉里

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  第8步、加入葱姜蒜末、少许料酒、生抽、蚝油、盐、适量香油,搅拌均匀

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  第9步、将鱼肉放入豆腐里

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  第10步、在每个鱼蓉的中间淘一个小坑,打入鹌鹑蛋

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  第11步、放入锅里蒸熟

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  第12步、锅里放入少许油,倒入蒸好的鱼肉酿豆腐盘子中的汤,加入少许生抽、蚝油、水淀粉

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  第13步、撒上葱花,淋上汤汁

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