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虾皮冬瓜条,经典文章必看

sibbsabb 2020-06-06 原创代写 421 ℃ 0 评论

虾皮冬瓜条,经典文章必看

  虾皮冬瓜条

  By juju菊娜

  清淡的冬瓜,香浓的咸蛋黄,再配上鲜味十足的虾皮,组合在一起就是清、香、鲜哦~~炎炎夏日,这道充满橙色的美食一定让你胃口大开哟~~

  原料:冬瓜、虾皮、咸蛋黄、姜。

  做法步骤:

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  第1步、主料

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  第2步、锅里烧开水后放咸蛋黄蒸熟

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  第3步、蒸好后的咸蛋黄趁热压碎待用

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  第4步、冬瓜切条,待水滚后上蒸锅蒸至刚熟(不要太软)

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  第5步、姜切片(去咸蛋黄腥味,不喜欢可不加)

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  第6步、锅里不放油,放虾皮小火烘煎至干身后盛出

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  第7步、锅里放适量油,放姜片

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  第8步、随后放压碎的咸蛋黄拌炒

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  第9步、放冬瓜条拌炒

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  第10步、待冬瓜条均匀的裹上蛋黄汁后放虾皮

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  第11步、拌炒均匀即可

  小贴士:

  虾皮有比较重的咸味,所以不用加盐或任何调味料了。

  来自  juju菊娜 的作品。

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