微信:XD439900
稿件代写平台欢迎您!
当前位置:网站首页 原创代写 正文 原创代写

丹江口水都论坛,觅道1915|品质保障,打造浓香型白酒典范复制文章内容

sibbsabb 2020-06-20 原创代写 276 ℃ 0 评论

丹江口水都论坛

  随着世界贸易的不断往来,中国市面上出现了种类繁多的酒。要说哪种类型的酒在中国最受喜爱,还要数拥有几千年历史的中国白酒。随着几千年的发展,白酒从类型区分上就分为浓香型、清香型、酱香型等多种类型。

  对于大多数人来说,闲暇时能小酌一杯好酒便是人生乐趣,好酒口味通常很纯和,对喉咙和胃刺激性很低,酒花细腻,时间持久,香味持久,香味复杂,有窖香、泥香,曲香、陈香等众多的香味组成。其中浓香型白酒在市面上广受欢迎,而觅道1915便是其中之一。

  觅道1915|品质保障,打造浓香型白酒典范复制文章内容

  觅道名字来源于“中华上下五千年的历史,人人在觅道,处处是觅道,事事皆觅道。痛饮觅道酒,觉悟心中道!”。在酿造过程中,更有原酒基金的鼎力支持,其技术团队中的首席专家、国家级酿酒大师、国家首批非物质文化遗产传承人的沈才洪大师作为觅道特聘专家,对觅道品味进行指导,采用不加食用酒精,不加香精香料,以酒调酒的传统纯粮固态工艺手法,保证了觅道1915的口感品质。

  沈才洪大师评价其为“无色透明、窖香幽雅、陈香舒适、醇厚棉柔、诸味协调、余味爽净、空杯留香愉悦,具有浓香型白酒典型风格!”。觅道1915之所以能获如此好评,离不开它独特的地理环境、严格的选材和特殊的发酵手法。

  觅道1915|品质保障,打造浓香型白酒典范复制文章内容

  独特的地理环境

  觅道1915的酿造地在具有中国优质白酒摇篮之称的酒城泸州,那里四季分明,气候温润,是中国白酒金三角的核心腹地。联合国粮农组织在考察泸州后称赞:“地处北纬28°沿长江两岸的泸州,最适合酿造优质纯正的蒸馏酒。”中外专家认定唯有泸州独特的地质、气候、土壤、水资源、原料、微生物及酿造技艺上的独特性和不可复制性,方能酿造出富有传奇品质的浓香型白酒。

  严格的选材

  对于传统泸型酒而言,选用川南独有的有机糯红高粱,已是一种无声的默契。而觅道也坚持这种默契,坚持传统的“单粮”固态发酵酿造工艺,使口感更加醇厚与纯净。觅道在选料、原料的种植土壤、种子、生产环境、原料的收割每一步都实现可追溯管理,从源头上保证酒质的安全与天然。

  觅道1915|品质保障,打造浓香型白酒典范复制文章内容

  特殊的发酵手法

  觅道用来发酵的窖泥是微生物的生存环境,在原料发酵的过程当中,酒糟中大量的有益物质和营养成分能够提供优质的微生物生存环境,使微生物繁衍生息。窖泥使用的越久,其泥中所含微生物的种类和群落富集就越多,微生物的种类与数量的多少直接影响酒的口感与产出,所以使用越老的窖池酿造出来的美酒越醇香。

  觅道的主体发酵池都是1984年延续使用至今,窖池平均达到30年以上,窖池中的微生物逐渐形成了良好的生态系统,其微生物群落众多,数量庞大,这也是觅道好酒在在发酵和风味的独特优势。另外每完成一次发酵周期,去掉四分之一的窖帽部分的老糟,再加入新的粮食,让新粮老糟代代循环,四季轮回,周而复始,微生物繁衍栖息,代代接种,微生物的多样性就越来越复杂,随着时间的推移,所酿造的出来酒自然也就越来越香。

  现今白酒种类增多,消费需求也在不断提升,觅道自面世以来,以其高品控产出的高品质产品赢得了众多消费者的青睐与认可,引领了白酒行业新潮流。

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表网站观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与网站联系。

版权说明:如非注明,本站文章均为 稿件代写平台 原创,转载请注明出处和附带本文链接

兄弟代写网是一家专业原创文章代写的网站,专业代写各类原创新闻软文稿件,代写各类软文,工作总结,网站更新,演讲稿等等一对一服务,客户的满意是企业的宗旨!
最新文章
随机文章
热门文章

网站地图关于我们